大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于网购皮蛋比超市便宜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍网购皮蛋比超市便宜的解答，让我们一起看看吧。
在超市买的皮蛋有的是稀的，是不是不能吃啊？
可以吃。
市场上购买的松花蛋，有的买回来蛋清很松散，蛋黄也是糖心的，这也是比较正常的，并不是因为皮蛋出现变质的情况，有很多人就比较喜欢吃溏心的皮蛋如果实在吃不下去可以选择用锅蒸一下，熟了再吃这样就凝实很多。
皮蛋呈碱性，会中和胃酸，而胃酸对胃粘膜有保护作用，也就是说吃皮蛋会降低胃酸的屏障作用。夏天，肠胃功能较弱，吃皮蛋时需要加适量醋中和碱性，保护肠胃，使食物更美味。
皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。
市场上买的松花蛋是熟的吗？
是熟的。但它不是用水煮熟的。事实上，松花蛋是用生的鸭蛋用硝酸盐和有关腌料配制而成的腌料腌制而成的，腌制后，存放15天以后，鸭蛋就变成熟的了。不需要再经过水煮的过程。松花蛋是传统的一钟食品，被人们用于酒席桌上的一道美味的冷菜。
是，本来是生的,但在变成松花蛋时就成熟的了,因为蛋煮熟本来就是蛋白质变性的过程,只是平时我们是用温度使蛋变性,而做松花蛋时是使用化学物质使生蛋变性,所以松花蛋还是熟的。食用时不必再烹调，中医认为皮蛋性寒，最好加些食醋和姜末。
超市里面购买的松花蛋基本上都是熟的，由于松花蛋的制作过程，做完以后自己会熟，所以如果是没有熟的，基本上都是流质中的，我们只要把一批松花蛋买回来，敲开一个看，如果里边晶莹饱满，那么说明都已经腌制熟了，如果打出来是很细很烂烂，不太成型的松花蛋，那么说明还没有熟，需要再放置一段时间才可以
不是的，因为松花蛋是用鲜鸡蛋，松枝或者柏枝，加入生石灰。稻糠等等多种物质拌和在一起，加入水调成稀泥巴把鲜鸡蛋冼净凉干再用泥巴包裹起来，放一段时间后，鸡蛋就会慢慢地变成松花蛋了，我们这里又称做变蛋，最好煮熟了再吃，不然有时蛋黄会流出来。
哪里有皮蛋卖呀？
一般在超市或者杂货铺都会有的。
或者在网上看看。
皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能"泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛"，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。
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